Saúde e Bem Estar

A escolha de um bom chimarrão

Um chimarrão gostoso e saudável começa com a escolha de uma boa erva mate que deve apresentar um verde vivo e homogêneo, sua consistência deve ser leve e solta e seu sabor deve ser o doce amargo de um autêntico chimarrão. A erva-mate é um alimento de grande valor nutricional, tem o poder de auxiliar no combate dos radicais livres, funciona como estimulante do organismo e é rica em minerais. É por isso que a bebida tradicional dos gaúchos, o chimarrão, possui rituais que devem ser preservados para garantir a sua autenticidade. A erva-mate passa por um longo e intenso processo de industrialização até chegar ao aconchego familiar, na reunião entre amigos ou no trabalho.